In The Jane wordt elke medewerker dagelijks gepusht om het beste van zichzelf te geven. Voor Nick en zijn team is guest service dé key performance indicator! Van bij het binnenkomen tot het weer naar buiten gaan, wordt elke restaurantgast ondergedompeld in een uniek kader met invloeden van het eten, de dranken, de muziek, het interieur. Kortom, we trachten elke gast een fantastische ervaring te laten beleven.
Met een 40-tal medewerkers, kunnen we spreken over een heuse bedrijfsstructuur die om algehele organisatie en stabiliteit vraagt. Niet altijd evident, gezien we een hoge servicegraad, werktempo en het verwezenlijken van algemene doelstellingen voor iedereen als richtlijn aanhouden.
Interesse? Stuur nu je cv naar work@thejaneantwerp.com en we nemen snel terug contact op. Als je over het juiste profiel beschikt, lees: je bent gemotiveerd om dagelijks bij te leren en een niveautje hoger schrikt je niet af, dan word je uitgenodigd voor een zonder twijfel boeiende kennismakingsdag.
Momenteel is The Jane op zoek naar leergierige, gemotiveerde en enthousiaste collega’s voor volgende functies:
FRONT OF HOUSE
KITCHEN
STAGE
STUDENT/FLEXI
HEAD SOMMELIER
Als sommelier ben je een echte wijnliefhebber, houd je alle ontwikkelingen betreft de culinaire wereld nauwlettend in de gaten, lees je vakliteratuur en ben je op de hoogte van de huidige trends. Daarnaast ben jij een echte gastheer/vrouw.
Je denkt graag outside the box en gaat zo innovatief en creatief mogelijk te werk. Jij kan goed zelfstandig werken, maar bent ook een teamplayer die het leuk vindt om kennis te delen met de rest van het beverage team. Jij bent iemand die op zoek is naar groei en ontwikkeling.
Taken:
Jouw Profiel:
What’s in it for you?
CHEF DE RANG
Om onze gasten in The Jane een unieke ervaring te bezorgen, zorgt een Front-of-House-team van gedreven collega's elke dag voor een professionele, maar speelse en dynamische service. Wij zijn op zoek naar leuke collega’s om ons team te versterken en zo de service en ervaring die we willen brengen te waarborgen. Bij The Jane Antwerp bieden we de mogelijkheid om je ervaring met ons te delen en toe te passen op onze eigen werkwijze. Door de diversiteit in werkzaamheden krijg je de mogelijkheid om allround bezig te zijn of je toe te leggen op een bepaald aspect in het restaurant. Je krijgt de verantwoordelijkheid over je eigen sectie en zorgt samen met je teamleden voor een vlot verloop van de service.
Jouw profiel:
Ons aanbod:
PASTRY CHEF DE PARTIE
Wordt The Jane’s volgende dessertcreatie de jouwe?
Jouw verantwoordelijkheden:
Jouw profiel:
CHEF DE PARTIE
Als chef de partie ben je verantwoordelijk over je eigen partie (warme of koude kant) in de keuken. Je hebt een leidende positie, maar maakt ook deel uit van het algehele team. Je zal je dagelijks bezighouden met het bereiden van gerechten. Indien je er zelf klaar voor bent, dan staan Nick en zijn chefs altijd open voor creatieve input. Samen kunnen jullie ervoor zorgen dat je het meest complete traject doorloopt. Tijdens de service in de keuken ben je verantwoordelijk voor de werkzaamheden in jouw partie en volg je de richtlijnen van de chef op.
Jouw verantwoordelijkheden:
Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:
KEUKEN & FRONT OF HOUSE
Je doet werkervaring op binnen een uitdagende, motiverende en dynamische leeromgeving. Je staat het team bij in het uitvoeren van hun taken op een ondersteunende manier en zorgt voor extra service voor de gasten.
KEUKEN
Binnen het opleidingstraject van ons restaurant, krijg je een training die je vormt en klaarstoomt voor een toekomst binnen de restaurantsector. Je wordt volledig opgenomen in het team en krijgt de kans om in een korte tijd veel indrukken op te doen. Je werkt met een groot scala aan producten met diverse technieken en leert samenwerken in een groot team van gedreven chefs.
FRONT OF HOUSE
Binnen je stageperiode leer je bij ons alle aspecten van Front of House kennen. We bieden je een breed takenpakket aan waarbij je de kans krijgt om zowel op persoonlijk als professioneel vlak te groeien. Je zal werken aan je organisatievermogen, orde, netheid, nauwkeurigheid en gastgericht denken. Een team van jonge professionals begeleidt je en zorgt voor een continue opvolging van je (leer)traject.
COMMIS CHEF DE RANG
Je staat de chefs de rang bij in het uitvoeren van hun taken. Ondersteunend voor het team en extra service voor de gasten.
Jouw profiel:
HOST/HOSTESS
Jouw verantwoordelijkheden:
Je neemt de honneurs waar aan het onthaal van het restaurant. Als gastheer/-vrouw zorg je voor een eerste warm contact met de restaurantgasten, je maakt hen wegwijs en zorgt voor een professioneel aanspreekpunt tijdens hun bezoek. Jij bent dé belangrijkste contactpersoon, aangezien je de eerste én laatste indruk nalaat bij onze gasten. Een perfecte hygiëne van de ontvangstruimte, de juiste sfeer d.m.v. kaarsen, muziek, temperatuur, ... zijn jouw verantwoordelijkheid.
Jouw profiel:
